Les piments forts

Les piments forts

La capsaïcine est la substance responsable du piquant des piments forts.

02:45

Biologie

Mots clés

piment fort, piments forts, poivron, piment, Jalapeno, Carolina Reaper, épice, capsaïcine, Scoville, Amérique Du Sud, Amérique Centrale, vitamine C, récepteur, racine pivotante, petits fruits, baie, fruit, cuisine, arômes, gaz lacrymogène, plante, plantes domestiquées, légume, biologie

On-screen labels

capsaïcine, Carolina Reaper, 2 000 000, poivron, Jalapeño, 20 000, 5 000 000, Scoville
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